針對對韓式裱花有興趣的大眾，本課程設計 15 種初階花型，適合初學者上手，以及 5 種進階學生也會有興趣的自然系花型，教授共四種杯子蛋糕與三種不同的造型擺放

好看又好吃的健康堅果韓式和菓子： 跟日本的和菓子最大的不同，除了糖度降低了50%，簡單容易做之外，特別在食譜內加入堅果；除了讓口感層次豐富，也不會太甜。本次課程從外皮跟內餡一步一步慢慢做，又可以重覆觀看保證在家就可以做出皇室甜點，全食譜公開喔。

在台擠花神手韓國人金老師開課囉~ 一次學會杯子蛋糕 + 6 種美麗花款 擠花杯子蛋糕是韓式擠花 GFDA 證書班 55000 元中，八堂中的第一堂課，實作課程也要 7000 元，募資期間只要 1.4 折。 從杯子蛋糕開始教學，加上不甜不膩的食譜，跟擠久不會手酸的方法，讓您輕鬆學習韓式擠花。 不管是要自學還是送禮，販售，保存也非常方便，這堂課也是基礎韓式 GFDA 擠花教師證書八堂課中的第一堂。

掌握製作麵包的關鍵「酵母」！阿段烘焙的火頭工吳師傅，帶你認識酵母與麵團的特性，揭開麵包「氣孔組織」與「表皮口感」的神秘面紗。更親自示範十款具代表性的歐式麵包，指出製作時容易失敗的操作重點，系統化理解酵母製作的科學原理，不再死守固定配方，設計出具有個人特色的麵包。

世界冠軍吳寶春師傅親自傳授，冠軍麵包製作的獨家秘訣手法大公開！ 5 種麵糰、11 款人氣麵包製程與配方不藏私分享，從零基礎開始，學習在家裡使用簡單的家用烤箱和設備，輕鬆簡單做出美味的麵包，再進階到職人的手藝工法，讓你在家就可輕鬆做出世界冠軍的美味！

隨著大家對於生活品味追求高品質，餅乾不單只是單純餅乾，除了好吃也要好看，於是運用糖霜可以使餅乾變得趣味豐富。 這門課程用風格及節日加小故事方式讓糖霜餅乾充滿更多想像的空間，其中不乏讓讀者們快速進入的基礎小技巧，也加入達人不藏私的練功秘笈。 在家也能製作出像藝術品的餅乾，不僅在派對上成為最佳禮物，還能在家輕鬆接單。

首次公開「柳川や」的人氣麵包，主廚艾力克全程教你做，烘焙新手也能掌握配方比例、發酵狀態，做出漂亮的美味麵包，療癒無法外出的心～

在社團裡，我從學員那邊收到很多回饋，希望能學習更多不同的麵包以及口味。因此我秉持著第一堂課的初衷，只要準備好基本的家用設備，就能做出 14 款麵包。 這次我把柳川や人氣團購商品放入課程中，讓學員們在家也能製作出如販售般品質的麵包，在教學跟技法我都會詳細說明，搭配詳細的 SOP 講義學習，分享如何做出口味的變化以及創意的延伸，讓做麵包的日常生活多了些美味。