簡單手作健康堅果韓式和菓子，甜甜的心意無價：一起來製作韓式和菓子吧！
烘焙新手不擔心，這堂課會一步一步教你韓式和菓子正確的做法！
日本皇室甜點「和菓子」，具備粉嫩的顏色和外型，精緻的樣子總是容易吸引大家的目光。但市售的手工和菓子除了價格不菲之外，想要自己做又不知道從何下手 😢 ⋯⋯但其實只要掌握正確技巧，並不會很難喔！
想入門烘焙的世界嗎？推薦你可以先加入本堂和菓子課程，不僅材料容易取得，玩顏色、捏麵皮的過程也超療癒喲！歡迎你一起加入體驗製作甜點的過程，享受美好的甜點時光吧！無論自己吃或是送禮都很適合呢！
注重健康，由營養師打造的「健康堅果」韓式和菓子
由於金老師本身是營養師，所以除了甜點好吃以外，也很在意吃的健康！市面上的和菓子除了外皮外，內餡的豆沙或是豆類的內餡都很甜，都要搭配茶或是咖啡一起食用；但金老師使用的無糖配方大大降低了熱量，坊間一杯 700cc 的正常甜珍珠奶茶，糖量就高達 70 克；而金老師的和菓子，不僅內餡堅果含量達 45%，而且每顆含糖量只有 1.16 克，就是想讓大家在享受做甜點的美好時光之外，無論是送禮或自己吃，都可以更沒有負擔喲！
金老師教學經驗豐富，累積學生破千名，而這次老師會不藏私的將韓式和菓子的製作方式錄製成線上課程，讓大家可以無論時間、地點都可以學習，並且無限次觀看喔！
通常和菓子容易失敗的原因有：未能掌握外皮的食譜、蒸熟的時間，不會判斷外皮製作可使用的程度。
因此這堂課將會帶你從材料工具開始，一步一步製作掌握外皮及內餡的訣竅，讓你也能在家做出精緻健康甜點和菓子！
Key point！保濕
很多人在製作和菓子的空間，沒有考慮到空調的原因，以為把材料靜置慢慢製作即可，但因為外皮及內餡很容易流失溫度，導致一開始製作的很成功，慢慢地連做好的和菓子都開始龜裂。而這堂課會教你如何保持濕度。
Key point！裝飾
更重要的最後裝飾單元，還可以修飾原本和菓子的缺陷，掌握裝飾修飾的技巧，有時候做點微調，結果就會差很多喔！
突破和菓子失敗的原因，在家就可以完成好看又好吃的和菓子喲！
Hello 大家好！我是來自韓國的金老師～
金老師是第一個在台灣開馬卡龍保證班的老師，教學 4 年累積學生破 1000 人！老師的專長有：馬卡龍、營養食譜、韓式擠花、鏡面蛋糕、花花果凍、香氛蠟燭⋯⋯等，這次推出的「健康堅果韓式和菓子」，是希望大家不只做出美觀好看的和菓子，也能吃得健康無負擔！❤️
老師具備豐富的實戰與教學經驗，也曾經在新光三越 A4 販售作品！
第一章：和菓子的工具與材料介紹
第二章：Ｑ彈外皮製作方式
第三章：外皮調色教學
第四章：健康堅果內餡製作
第五章：12種花型製作
第六章：裝飾和菓子與保存方式
1. 家裡有小朋友，或是喜歡捏塑的朋友，可以當黏土一起歡樂。
2. 喜歡喝茶的朋友，當茶點最合適。
3.喜歡烘培，但家裡沒有烤箱的朋友。
4.送禮飯後甜點高級典雅，大方又有心。
5.和菓子很高雅，拿出去可以炫耀，增加自信心跟優越感。
6.想要創業，或是網路販售。
無論有沒有烘焙基礎，只要有心想學習和菓子的作法，只要備好材料與工具，都很歡迎你加入這堂課程，與金老師一同享受甜點時光吧～🎵
課程作業：6 個任意造型之和菓子
本課程將採用「實拍+字卡」搭配老師說明教學，詳細講解每個步驟
若遇到不懂的地方，除了 Hahow 好學校平台，也提供專屬的 Line@ 可以直接問老師哦！
Line@ 帳號將會公告在本課程提供的食譜中。
讓您不當線上課程的孤兒，隨時隨地的熱情發問。
意猶未盡嗎？
Hahow for Business 提供客製化的線上與實體混成培訓方案，透過數據驅動，打造最佳人才培訓策略。
