烘焙課程指南｜讓烘焙與手作甜點，陪你度過生活裡的每個特別

若你享受麵包、甜點與咖啡的陪伴，加入烘焙學習的行列吧。Hahow 為你挑選最適合入門的烘焙課，讓你輕鬆學烘焙，為生活添加質感與樂趣！

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每次經過麵包店，你總會被撲鼻而來的麵包香吸引嗎？每次走進咖啡廳，你總會點好吃又好看的甜點陪你度過假日午後嗎？上班喝咖啡、下班小酌是你的生活日常嗎？若你享受麵包、甜點與咖啡的陪伴，不妨加入烘焙學習的行列吧，學會之後不踏出家門也能在家中享受有品味的生活。Hahow 為你挑選最適合入門的烘焙課，讓你輕鬆學烘焙，為生活添加質感與樂趣！

掌握麵團與餡料製作訣竅，輕鬆享受麵包撲鼻香

儘管麵包製作的步驟相當繁複，但只要掌握酵母、麵團與餡料三大方向的製作，就能排列組合出許多類型的麵包。你可能會擔心，作為初學者的你無法迅速掌握麵包製作的訣竅，導致每一盤從烤箱出爐的麵包都失敗；Hahow 為你精選 3 堂從基本開始教學的麵包烘焙課程，讓你可以跟隨老師的步驟成為烘焙大師。

以下推薦 4 堂課給想要做出能齒頰留香的麵包的你：

如果你想要知道菠蘿麵包好吃的秘密，這一堂課適合你！

▶︎ 柳川や的菠蘿祕密，在家做 14 款排隊麵包！

如果你想要向世界級大師吳寶春學習，這一堂課適合你！

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如果你想要學習如何用健康的原料做麵包，這一堂課適合你！

▶︎ 火頭工做麵包：用科學方法學做健康麵包

如果你想要學習冷藏發酵的技法，這一堂課適合你！

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圖片來源：Hahow 圖庫

想做出好看又好吃的蛋糕？蛋糕體與抹醬的搭配是要點

每次進到咖啡廳，造型吸睛的蛋糕是必點項目，拍照上傳後，你迫不及待地開始品嚐，濕潤的蛋糕體與甜度適中的抹醬帶給你幸福的感受。蛋糕製作的學問在於蛋糕體與抹醬的搭配，從日式洋菓子、韓式擠花蛋糕到鏡面蛋糕，都需要因應視覺呈現而製作不同的蛋糕體與抹醬。如果你也有點心動，想要自己動手做蛋糕，快來看看 Hahow 為你精選的 3 堂蛋糕製作課程！

以下推薦 3 堂課給想要用蛋糕豐富日常生活的你：

如果你想做出兼具美感與口感的鏡面蛋糕，這一堂課適合你！

▶︎ 網美咖啡廳在你家，九款鏡面蛋糕一次學

如果你想做出口味經典的日式洋菓子，這一堂課適合你！

▶︎ 人氣喫茶店 KADOYA 主廚帶你做日式洋菓子

如果你想做出如花朵般盛開的杯子蛋糕，這一堂課適合你！

▶︎ 韓式擠花神手：韓國人金老師的擠花杯子蛋糕

圖片來源：Hahow 圖庫

如果你想做出多種經典乳酪甜點，這兩堂課適合你！

▶︎ 黃威達｜17 道在地農產 x 日本名店甜點

▶︎ 黃威達｜學會烘焙名店15款日式經典乳酪甜點

餅乾、馬卡龍與法式甜點，傳遞心意的最佳選擇

你常常為了要送朋友、同事或情人什麼禮物而煩惱嗎？不論是餅乾、馬卡龍或是法式甜點，這類型份量適中、口感精緻的甜點都非常適合作為傳遞心意的管道。由於餅乾、馬卡龍或是法式甜點的原料成本高且製作流程複雜，坊間販售的定價較高；Hahow 推薦你 3 堂甜點製作課程，學會如何做甜點除了可以省荷包外，更能直接傳遞你的心意哦！

以下推薦 4 堂課給想用點心療癒日常生活的你：

如果你想輕鬆上手餅乾製作，這一堂課適合你！