從美國的訂閱日常一窺訂閱新趨勢

訂閱 Spotify 和 Netflix 已經成為每一個人的生活日常，但除了串流外，還有哪些東西可以訂閱呢？Hahow 邀請英語島與你分享美國訂閱制的新趨勢，並透過趨勢學英文單字！

訂閱制 ( subscription model ) 流行，有音樂服務、串流影音服務等，如 Spotify 和 Netflix。在美國，日常料理和衣物也流行訂購制，除了為你完成搭配外，定時配送到家的服務更是幫助消費者省時省力。Hahow 邀請英語島與你分享美國訂閱制的趨勢，並透過趨勢學英文單字！

有機食材成日常，有機料理箱成新趨勢

注重健康飲食，減少垃圾外食 ( junk food ) 並直接購買來自農場的有機食材 ( farm-to-table ) 自行烹煮，是時下飲食趨勢。但忙碌的上班族很難做到頻繁採買食材、備料烹煮。Blue Apron、Plated、Hello Fresh 這樣的食材公司就看準商機，每月提供精準測量過的有機食材 ( pre-measured organic ingredients )，搭配簡單食譜及烹調教學所組成的料理組合 ( meal kits )。

便捷、新鮮、跨種族文化的新穎菜單，解決了人們要花時間採買食材、花心思變出新菜色，和想要輕鬆吃健康美味食物等三大問題。遇到沒興趣的菜單或有外食計畫，可以跳過任一週的訂購。目前，Blue Apron 每月提供約 800 萬箱食材到美國人家中，可見市場需求非常大。

搶攻生鮮食品市場，Amazon 加入戰局

Amazon 一直以來想拿下生鮮食品雜貨市場，今年夏天收購有機超市 Whole Foods 後也加入生鮮食品市場的戰局。近來開始在西雅圖販售餐組 Amazon meal kit，訂閱模式採單次購買配送，但使用者必須每月支付 14.99 美元的 AmazonFresh 遞送服務。

圖片來源：英語島

作為電商龍頭，至 2021 年 9 月，Amazon 只佔美國少於 1％的食品雜貨生意，而 Whole Foods 也只佔了全美 1.7％的雜貨銷售 ( grocery sales ），但 Amazon 有廣大的 Prime 會員基礎，其他餐點訂購服務公司如何與 Amazon 在這塊做區隔和競爭、如何吸收高昂的到府運送服務、並精準控制食材的新鮮度與數量則有待觀察。

衣服也可以訂閱！大數據幫你挑穿搭

時尚電商平台 Stitch Fix 憑藉大數據推薦用戶穿搭，以每月、兩個月一次或每季一次的頻率配送給訂戶。每次配送盒中會有五件衣物，訂戶可留下喜愛的樣式，並支付標價的七五折價錢，不想留下的衣物則可完全免費退回；如果決定將衣物全數退回，則需要支付二十美元設計費。成立五年多，Stitch Fix 已連續三年營利，2016 年營收並已達到七億三千萬美元（近台幣 223 億元），成功的關鍵在大數據加上客制化。

圖片來源：Hahow 圖庫

Stitch Fix 要求用戶註冊時填寫喜愛的風格、需求、預算，除了身高體重，還要詳細填寫身材比例、是否喜歡穿無袖、慣穿的牛仔褲緊度等，同時還可連結用戶的 Pinterest 以加強掌握對服飾喜好。大數據推薦出服飾後，再由造型師挑選出其中的五件配送給客戶。

除了 Stitch Fix 外，Amazon Fashion 部門也開始提供 Prime Wardrobe 服務。Amazon Prime 會員不須付費就能下單，訂購國際品牌如：Adidas、 Calvin Klein、 Levis 和 Hugo Boss 等單品，收到的包裹包裝可以重複封裝，也已付回函郵費；顧客像是在家免費試穿，七天內選擇留下來的商品再付費即可。與Stitch Fix 不同，Amazon Primeb Wardrobe 仍需要使用者在網上進行選購，沒有直接為顧客挑選服飾或按月配送的服務。每筆訂單最後選擇留下超過五樣單品，可以獲得 8 折的折扣，若只留下三、四樣商品，還是能獲得 9 折的折扣。

搶佔訂閱新藍海，留存與回購成致勝關鍵

從目前熱門的線上串流訂閱到 Blue Apron 的食材食譜或 Stitch Fix 的服飾，每一個推出訂閱制產品的企業都必須解決回購與留存的問題。消費者在使用幾次訂閱服務後，可能會因為服務的 CP 值不夠高、不夠符合日常生活的需求等而取消訂閱，這時要吸引消費者重新訂閱的門檻會變得更高。因此，如何推出符合使用者需求、兼具彈性與 CP 值的訂閱服務成為每一間企業的重要課題！

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