掌握製作麵包的關鍵「酵母」！阿段烘焙的火頭工吳師傅，帶你認識酵母與麵團的特性，揭開麵包「氣孔組織」與「表皮口感」的神秘面紗。更親自示範十款具代表性的歐式麵包，指出製作時容易失敗的操作重點，系統化理解酵母製作的科學原理，不再死守固定配方，設計出具有個人特色的麵包。

這是一堂專門探討價值投資「質化分析」的進階課程，從獨特的質化分析切角解析價值投資學，幫助你培養更精準的投資眼光與策略

世界冠軍吳寶春師傅親自傳授，冠軍麵包製作的獨家秘訣手法大公開！ 5 種麵糰、11 款人氣麵包製程與配方不藏私分享，從零基礎開始，學習在家裡使用簡單的家用烤箱和設備，輕鬆簡單做出美味的麵包，再進階到職人的手藝工法，讓你在家就可輕鬆做出世界冠軍的美味！

植物總是能帶給我們無限的生命力，這堂課我們將帶著大家由植物的美，進入木質燈具的製作。由植物素材的收集、繪圖、設計、製作、完成燈具組裝，將提供所有細節幫助大家在家完成一盞屬於自己獨一無二的木質燈具。

料理，不只是填飽我們的胃。我們總會在吃飯的過程中，交換彼此的生活。 這堂課程不只教你煮飯，更是 Soac 索艾克的一張邀請函，邀請你一窺 Soac 索艾克如何用料理串起身邊的親朋好友。 讓我們一起用超過二十道的料理，與重要的人分享彼此的生活吧！