馬可老師｜地中海 6 國美食 24 道低卡料理課
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關於課程
課程包含
包含 8 章 32 單元、6 項作業
課程時長
7 時 55 分鐘
課程總人數
50 位同學
觀看限制
不限觀看次數，還會附贈完課證書
學習升級
Hahow AI 學習助教
無需額外付費
即時問答、重點整理、測驗理解，讓知識派上用場
最新消息
課程內容
Hahow X YOTTA
從投資理財到舒壓繪畫，帶你探索多元的生活面貌
Hahow 與 YOTTA 合作，推出一系列多元生活主題課程。主題包含投資理財、視覺設計、職人烘焙到舒壓繪畫，類型豐富、有趣！跟著 Hahow，一起點亮你的下班生活吧！
🥘課程核心特色
🥘課程單元規劃
🥘課程解鎖活動
200 人解鎖課程：提拉米蘇 （已解鎖）
350 人解鎖課程：在家煎出五星級的牛排 （已解鎖）
🥘關於講師
🌟好評推薦
“ 馬可老師敎學方式非常風趣及隨性，讓學生很容易瞭解如何學習料理！ ”
“ 馬可老師認真、親切、大方、願意分享！料理內容多變，有創意！ ”
“ 好吃簡單做、非常完美。新手朋友別錯過美味的料理喔！ ”
“ 教學非常仔細用心、親切、手藝極好的專業達人，地中海飲食必看馬可老師的書 ”
“ 老師超級活潑又幽默，重點是要說
「馬可老師教你料理好簡單，而且人也帥～很帥」!! 每道都秀色可餐。 ”
問題與作業回覆
問題回覆頻率
- 若同學有問題，都可以在購買課程後，至「問題討論」區發問。
- 老師將 2-3 週 回覆一次問題。
作業批改頻率
- 老師將 2-3 週 批改一次作業。
作業要上傳到哪裡呢？
- 購買課程後，可以在 Hahow 的「作業成果」區，選擇要上傳繳交哪一份作業。
課程注意事項
為什麼老師有時會提到與 YOTTA 合作呢？
- 本課程最初是老師與 YOTTA 合作推出的課程，因此單元中有提到當初的合作設計（例如老師回覆、作業批改等）。對 Hahow 的同學來說並不影響學習和相關權益喔！
哪些人適合這堂課？
✔︎ 家庭煮婦 / 夫｜長期烹煮固定料理，想做出更多菜色變化
✔︎ 料理新手｜零廚藝基礎，想學習專業料理技巧
✔︎ 業餘廚師｜希望精進西式地中海廚藝、了解獨門烹調技巧
✔︎ 對健康料理有興趣者｜重視健康，想調整飲食習慣，吃得安心又無負擔
你可以學到
✦ 好油｜掌握靈魂調料－橄欖油，做出低卡健康的美好滋味
✦ 好食材｜秉持食材在地化精神，分享如何以台灣食材入菜
✦ 好烹調｜備料、烹煮過程不繁複，想要一鍋到底也沒問題
✦ 好學習｜菜單簡單化，結合淺顯易懂的教學，零經驗也能端出完美菜色
上課前的準備
需要準備的工具 / 軟體（若購買課程前不清楚版本是否支援，請先留言與老師確認。）
➤刀具、砧板、任一種可加熱的爐具、平底鍋+鍋蓋、烤箱、果汁機、手持式調理機、桌上型攪拌機/手持式攪拌機（部分單元使用）
➤一顆喜歡料理的心 ❤需要具備的背景知識
零廚藝基礎OK！具料裡經驗但想精進廚藝，追求健康飲食者更佳！單元一覽
8 章 32 單元｜總時長 475 分鐘
全部展開1
烹飪之前
2
義大利篇
影片單元
單元 1 - 北義獵人式燉雞
16:15
影片單元
單元 2 - 好用的基礎燉飯
07:01
影片單元
單元 3 - 松露野菇燉飯
10:44
影片單元
單元 4 - 義大利香料野菇披薩
23:21
影片單元
單元 5 - 威尼斯風味牛小排
16:41
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 義大利篇
查看作業
3
西班牙篇
影片單元
單元 1 - 西班牙海鮮飯
25:17
影片單元
單元 2 - 蔬菜醬辣味烤雞
09:41
影片單元
單元 3 - 馬鈴薯蔬菜烘蛋
10:41
影片單元
單元 4 - 黃檸檬煎烤蘆筍伊比利豬火腿卷
07:41
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 西班牙篇
查看作業
4
希臘篇
影片單元
單元 1 - 燙口紅酒燉煮豬肋排
11:24
影片單元
單元 2 - 牛肉穆沙卡（希臘國菜）
23:02
影片單元
單元 3 - 烤豬肉丸蘋果優格醬
19:14
影片單元
單元 4 - 橄欖油烤蔬菜
10:56
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 希臘篇
查看作業
5
法國篇
影片單元
單元 1 - 紅酒燉牛肉
22:31
影片單元
單元 2 - 法國姥姥松露蛋捲
13:51
影片單元
單元 3 - 烤節瓜洋芋鱈魚盅
20:33
影片單元
單元 4 - 開心果豬肉醬小點
12:05
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 法國篇
查看作業
6
土耳其篇
影片單元
單元 1 - 蛋糊碎牛肉烤千層茄子
14:14
影片單元
單元 2 - 嫩化煎羊排薄荷優格醬
17:14
影片單元
單元 3 - 串烤牛肉佐芒果莎莎醬
18:39
影片單元
單元 4 - 芝麻鷹嘴豆泥口袋餅
25:36
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 土耳其篇
查看作業
7
摩洛哥篇
影片單元
單元 1 - 牛肉塔吉鍋
11:51
影片單元
單元 2 - 酪梨沾醬香料烤海蝦
19:17
影片單元
單元 3 - 摩洛哥熱情烤雞腿
14:11
影片單元
單元 4 - 摩洛哥風味炸魚排
13:18
作業單元
作業 1 - 地中海料理 - 摩洛哥篇
查看作業
8
解鎖課程
影片單元
單元 1 - 200人解鎖｜快帶我走Tiramisu
23:07
影片單元
單元 2 - 350人解鎖｜在家煎出五星級的牛排
23:18
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課程評價
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關於講師
YOTTA 友讀
44堂課程6篇文章4,229位學生
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