適合新手上路的寫作課程，從說一個故事開始。 說故事是每個人都會，但常常想不起來的技能。 當你擁有書寫的能力，你就獲得了重新看待經驗的權力。 如同整理內心的房間，害怕遺忘的，曾經沒有頭緒的， 以及那些難能可貴的經驗，都可以用文字框住。 捕撈記憶之河中的漂浮物，或者純粹為生活留存紀錄， 這一次，可以用你的聲音，將故事再說一次。

這堂課程中，要與你分享如何在日常中打開「觀察與紀錄生活」的雷達 —— 處處都是故事素材，拼湊在一起都會有意想不到的驚喜。透過「拍攝心法」的學習，知道如何輕鬆、自然，並帶著拍攝邏輯地去捕捉大量生活片刻，再運用能創造「故事感、節奏感、氛圍感」的短影片思維，藉由剪接、後製，去蕪存菁地說一個有重點、有節奏又有趣的影像故事。 透過實際案例與演練，帶你看見那些 behind the scenes，捕捉不完美的真實感，保留生活的顏色與模樣，製作出有趣的生活影片！

料理，不只是填飽我們的胃。我們總會在吃飯的過程中，交換彼此的生活。 這堂課程不只教你煮飯，更是 Soac 索艾克的一張邀請函，邀請你一窺 Soac 索艾克如何用料理串起身邊的親朋好友。 讓我們一起用超過二十道的料理，與重要的人分享彼此的生活吧！

15 道義式經典料理，5 個私房秘訣，最專業的零門檻義式料理！ 千呼萬喚始出來，被譽為「最會做義大利料理的台灣人」王嘉平終於拍攝線上料理課程，與大家分享他的不藏私秘訣！

以輕鬆易懂的方式搭配實作介紹酒類知識和歷史、經典調酒的製作及調酒器具的應用。藉由學習到的基本手法，往後看到酒譜都可以自行調製，課程中也預計分享 15-20 種經典酒譜還有 50 個以上酒類小知識。