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dong4288
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火頭工做麵包:用科學方法學做健康麵包
火頭工的麵包製作課程,帶你從烘焙的科學原理,掌握麵包製作的訣竅。課程將教你六款麵包的製作方式,並分享經營社區麵包店的獨門心法,為自己和身邊的人製作美味又健康的麵包。
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課時 187 分鐘
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簡天才師傅教你在家打造宴客法國菜
深耕餐飲界多年的簡天才師傅,將三十多年的經歷,濃縮轉化為這一堂線上課程,除了醬汁、高湯與經典菜的詳細教學外,也希望可以將「追求在地特色食材」的料理精神,與自身料理哲學,傳達給更多朋友。
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課時 217 分鐘
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索艾克的私房料理學|手把手教你六國經典宴客菜
料理,不只是填飽我們的胃。我們總會在吃飯的過程中,交換彼此的生活。 這堂課程不只教你煮飯,更是 Soac 索艾克的一張邀請函,邀請你一窺 Soac 索艾克如何用料理串起身邊的親朋好友。 讓我們一起用超過二十道的料理,與重要的人分享彼此的生活吧!
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課時 360 分鐘
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MASA 線上烹飪課!快速 x 多變的日式常備菜與特色料理
料理時沒有靈感、做不出變化、擔心失敗?MASA 老師在這堂課程中,一次幫你解決! 課程有超過 20 道 MASA 老師最喜歡的日式家常菜,用完整架構、傳授各種獨家技巧,讓你輕易做出超過 50 種以上的晚餐排列組合與變化。
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暖廚家味:6 位暖廚,16 道想到家的家常菜
號召國際名廚江振誠、屏東極難預約的直火料理 AKAME 主廚彭天恩、台中創作和食飛花落院主理人魏幸怡、東台灣最難訂法式餐廳 Sinasera 24 主廚楊柏偉,和一手打造蛋黃酥傳奇的冠軍麵包師陳耀訓,與家人一同入鏡共同拍攝 16 道家常菜的線上料理教學課程。
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簡天才老師海鮮凍派