位於西班牙北部的巴斯克自治區，依山傍海、食材豐饒鮮甜，其料理被視為西班牙美食之最。跟著丹尼爾用以簡單的烹調方式、用台灣在地食材，在家做最道地的巴斯克及地中海家常菜。