首次公開「Hin 任樂軒」的法式甜點，Chef Hin 全程教你做，烘焙新手也能掌握配方比例、裝飾技巧。我將一步步帶你用家裡現有器材，做出漂亮的美味法式甜點，療癒無法外出的心～

深耕餐飲界多年的簡天才師傅，將三十多年的經歷，濃縮轉化為這一堂線上課程，除了醬汁、高湯與經典菜的詳細教學外，也希望可以將「追求在地特色食材」的料理精神，與自身料理哲學，傳達給更多朋友。

這次將味覺の感動的 15 款熱賣商品一次放入課程中，讓學員們在家能輕鬆製作出如販售般品質的高含水歐式麵包。只要準備好基本的家用烘焙設備，按部就班跟著課程學習，就能輕鬆掌握低溫發酵的特點，做出高含水的歐式麵包！ 平時我在各大教室上課，但許多學生都會反應有時因為工作無法配合時間，因此我決定開這次的線上課程，想分享給更多學員關於麵包的技法！不同於實體的課程教學，線上可以無限重複觀看我操作的手法和細節，並搭配詳細的 SOP 講義學習！